手焼き丹波黒豆おかき
手焼き釜にて、丹波黒豆おかきを焼いています。

焼き時間と冷ます時間を自由に変えられる釜。
とても小さな釜なので、少ししか出来ません。

「今日はふんわり焼こう」と思えば、焼き時間を
変更したりして、思いのまま。

ちょっとムラ焼けになるけど、ご愛嬌。またそれも美味しいと言う人も。

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by genbudo | 2006-04-21 10:56 | 工場ブログ
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