山蕗(やまぶき)
今日、JA兵庫みかたさんより連絡があり、村岡周辺の高原で採れた
山蕗が集まったので、集荷に来て欲しいとの事。

早速行くと、採りたての山蕗が山と積まれていた。
地元の方々が、それぞれに集めた蕗は、ワラでくくったり、
草を編んだヒモでくくってあった。それを見ると、何故かとても心温まる。

クルマに積み込み、すぐに工場へ。

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そして、すぐに加工。包丁で手早く切り、水で洗い、かごでさらす・・・。

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そして、いよいよ炊いていきます・・・。(つづく)
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by genbudo | 2006-05-26 14:47 | 工場ブログ
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おかき・仕事・生活・趣味など、かずひの視点から、さらりさらりと書き込んでいます。
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