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ロミーナ
「ロミーナ」というお菓子が、まさかげんぶ堂で作られていたなんて!
という方がとても多いのです。

山陰の方は、特に全国ネットのお菓子と思ってる方が多いです。
しかし、販路は非常に限定されています。

なのに、写真のようにたくさん作らせてもらっています。

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多くの限定のお客様に支えられている、幻のお菓子です。
どうぞ探してみてください。
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by genbudo | 2006-06-22 10:31 | 工場ブログ

はんなり
お店の玄関の花壇のお花が、少々さみしくなってきたので、
会長がお花を買ってきました。

植える前にパチリ。

はんなり(花あり)して、かわいいです。

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by genbudo | 2006-06-21 11:36 | 本店ブログ

てつき
「てつき」とは、竹の箕の事。豊岡ではそのように呼びます。

てつきに、焼きあがったばかりのアツアツのおかきを入れて、
自然冷却を待っている図です。

この焼き色! どうです、美味しそうでしょう。

これは丹波黒豆おかきです。
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by genbudo | 2006-06-12 17:45 | 工場ブログ

栃餅試作
蒸した栃の実を臼で小突いて細かくしています。

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そして、蒸した米と混ぜて搗いていきます。
今日は、栃餅おかきの試作用のお餅搗き。
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by genbudo | 2006-06-08 10:44 | 工場ブログ

山蕗(やまぶき)出来ました!
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工場のセイロで蒸気殺菌した山蕗
もう店頭に並べて売っています。

530円!

採れたて。
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by genbudo | 2006-06-08 10:41 | 工場ブログ

おかき・仕事・生活・趣味など、かずひの視点から、さらりさらりと書き込んでいます。
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